Sopa de verduras, con jamón

Name: Sopa de verduras, con jamón
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taco jamón 200grs, pueden ser recortes del propio jamón; 1 bandeja preparado de verduras o lo siguientes; 4 zanahorias; 2 puerros; 1 Apio; Judías verdes; 1 patata (le dará espesor al caldo); 1 nabo; 3 dientes ajo; 1 tomate maduro; 1 caldo de verduras; chorrito aove, otro de brandy una pizca de pimienta negra molida

Espinar @conlasmanos_5

La Mancha

Una excelente sopa por su sabor y nutrientes.ideal para poder congelar en tarros ya que sale bastante cantidad. El jamón de le da muy buen sabor. Se puede añadir algo de pasta si se desea.#veggie

Sopa de verduras, con jamón

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La Mancha

Una excelente sopa por su sabor y nutrientes.ideal para poder congelar en tarros ya que sale bastante cantidad. El jamón de le da muy buen sabor. Se puede añadir algo de pasta si se desea.#veggie

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Ingredientes

12 raciones

1 tacojamón 200grs, pueden ser recortes del propio jamón
1 bandejapreparado de verduras o lo siguientes
4zanahorias
2puerros
1Apio
Judías verdes
1patata (le dará espesor al caldo)
1nabo
3 dientesajo
1tomate maduro
1caldo de verduras
chorritoaove, otro de brandy una pizca de pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

1

En una olla grande 12 L. Añadimos el agua tel caldo hasta la mitad ponemos a hervir, mientras añadimos el taco jamón entero, el aove, el brandy y todas las verduras bien picadas.
2

Primero la patata, zanahorias, apio, nabo, etc. Por último trituramos los ajos y el tomate previamente pelados ambos y lo añadimos.
3

Dejamos cocer 25/30 minutos. Al salir mucha cantidad es ideal para congelar en tarros. Lo repartimos y por último picamos el jamón