Para el relleno: mezclar todo muy bien y agregar agua hasta que quede bien húmedo. Reservar.

Para la masa: sobre la mesada formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro el azúcar, el huevo,la esencia de vainilla,la manteca pomada y la levadura. De a poco agregar la leche tibia hasta poder formar un bollo y amasar por unos minutos hasta que la masa no se pegue a las manos y se vuelva tierna,si es necesario agregar más harina. Dejar leudar por una hora.

Enrollar apretando un poquito con los dedos y colocarlo en una placa enmantecada y enharinada con el cierre para abajo para estar más seguros de que el relleno no se va a escapar😬 dejar leudar nuevamente por aproximadamente 30 minutos.

Pincelar con huevo y llevar a horno precalentado moderado por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté bien doradito, verificar la cocción pinchando con un palillo si sale seco ya estará listo.