Tarta de berenjenas apta para celíacos sin gluten

Name: Tarta de berenjenas apta para celíacos sin gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa para tarta sin tacc; Relleno:; 3 berenjenas; 1 pimiento morrón chico; 1 cebolla grande; Tomates cherry a gusto; 1 cucharadas queso cremoso; 2 huevos pequeños; cubos Queso en hebras o cremoso en

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Ciudad Autónoma De Buenos Aires

#CocinaSana Pueden encontrar varias recetas masa de tarta sin gluten en mi recetario

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Ingredientes

40 minutos

Masa para tarta sin tacc
Relleno:
3berenjenas
1pimiento morrón chico
1cebolla grande
Tomates cherry a gusto
1 cucharadasqueso cremoso
2huevos pequeños
cubosQueso en hebras o cremoso en

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Paso a paso

40 minutos

1

Prender el horno en temperatura moderada. Lavar los vegetales. Cortar las berenjenas y la cebolla a la mitad, el morrón en pedazos, los tomates van enteros. Salpimentar, usar los condimentos que gusten y poner un poquito de oliva por encima de los vegetales. Llevar al horno hasta que las berenjenas estén cocidas
2

Retirar la verdura del horno. Cortarla en cubos (con cuchillo y tenedor para no quemarse). Agregar el huevo, el queso y mezclar.
3

Colocar sobre la masa de tarta (previamente colocada en un molde engrasado) y llevar al horno hasta que el huevo este cocido