Tortilla de zanahoria 🥕
Y lo hice sin pensar me encanto su sabor y sobre todo su color ultra delicioso 😋 #cocinasana
Tortilla de zanahoria 🥕
Y lo hice sin pensar me encanto su sabor y sobre todo su color ultra delicioso 😋 #cocinasana
Paso a paso
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Primero lavamos las Zanahorias 🥕 y pelamos rallamos con la parte más pequeña, por qué por qué quiero su color si rallamos con la párte más gruesa no aprovecharemos su consistencia al rallar va quedar igual que un puré
- 2
Vamos a colocar la zanahoria rallada en un mantel limpio para estrujar su líquido salió 150 ml
- 3
Picamos la cebolla y el ajo en cuadros muy pequeños y sofreímos con aceite y aliñamos con sal y pimienta a gusto la dorada apagamos y reservamos
- 4
En un plato colocamos la harina y batimos y agregamos en el bol donde esta la zanahoria rallada y el sofrito
- 5
Finalizamos colocando los huevos batidos y revolvemos bien queda una buena contextura y colocamos al sartén aceite y añadimos
- 6
Damos vueltas en unos 5 minutos alrededor y ya lista servimos esta delicia muy muy rica esta tortilla de zanahorias 🥕
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Información nutricional total por porción aproximada:Calorías: Aproximadamente 1000 kcalProteínas: Aproximadamente 30 gGrasas: Aproximadamente 70 gGrasas saturadas: Aproximadamente 15 gCarbohidratos: Aproximadamente 70 gAzúcares: Aproximadamente 30 gFibra: Aproximadamente 20 gSodio: Aproximadamente 600 mg
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