Bacalao con pisto

Name: Bacalao con pisto
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde gordo; 2 tomates grandes; Bacalao fresco (o desalado); aove; Sal

Ro @cook_14077070

Madrid

Rara vez faltaba este plato en Semana Santa. Recuerdos de mi infancia y #memorias de las raíces manchegas de mis padres. Un gustazo para el paladar.

Bacalao con pisto

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Madrid

Rara vez faltaba este plato en Semana Santa. Recuerdos de mi infancia y #memorias de las raíces manchegas de mis padres. Un gustazo para el paladar.

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Ingredientes

2 personas

1pimiento rojo
1pimiento verde gordo
2tomates grandes
Bacalao fresco (o desalado)
aove
Sal

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Paso a paso

1

Lavar y picar fino los pimientos. Calentar un chorrito de AOVE en una sartén y pochar los pimientos.
2

Lavar y triturar los tomates con la batidora. Agregarlos a los pimientos hasta homogeneizar. Añadir sal al gusto.
3

Lavar el bacalao. Sobre el pisto cocinar 10 minutos el bacalao (tapado) a fuego medio. Añadir sal al gusto.

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Ro @cook_14077070

lunes 25 de febrero de 2019 22:02

Madrid

Recientemente el médico me prohibió ciertos alimentos: pan, pasta, arroz, harinas, azúcares y edulcorantes y muy limitado el consumo de legumbres. Debido a esto, he hecho mi propio recetario saludable sin estos alimentos. Espero que os gusten tanto como a mí

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Bacalao

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