Tiras de Pechuga de pollo tandoori masala powder y curry verde
Tiras de Pechuga de pollo tandoori masala powder y curry verde
Paso a paso
- 1
Una hora antes, cortamos las pechugas en tiras gruesas y luego cortamos cada tira en tiras más finas y las ponemos en un bol.
- 2
A continuación, le añadimos las dos cucharillas de perejil fresco picado, las dos cucharadas de cilantro fresco picado y el diente de ajo picado.
- 3
Seguidamente, le añadimos la cebolla picada muy fina.
- 4
Le añadimos la cucharilla de tandoori masala powder
- 5
Le añadimos la cucharilla de baharat.
- 6
Le añadimos la media cucharilla de pimienta granulada.
- 7
Le añadimos la cucharilla de curry verde con ajos.
- 8
Las cinco cucharadas soperas de salsa de soja con sal.
- 9
Por último, le añadimos sal fina al gusto y las diez cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 10
A continuación, Removemos bien con una cuchara, tapamos con film y dejamos marinar durante una hora en el frigorífico.
- 11
Pasada la hora, ponemos una sartén el fuego sin aceite, añadimos las tiras de Pechuga y dejamos cocinar durante cinco minutos sin tocar ni remover. Al Llevar cebolla picada, tarda más en hacerse y dorarse.
- 12
Mientras tanto, pelamos las patatas, cortamos y freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- 13
Pasamos los los ciento minutos, observaremos que comienzan a ponerse blanco por los lados.
- 14
Entonces le damos la vuelta y las dejamos otros tres minutos por este lado sin tocarlas y sin remover también.
- 15
Pasados los tres minutos, le añadimos la nata y la leche evaporada.
- 16
Removemos y dejamos cocinar durante un par de minutos y listo.
- 17
Por último, terminamos de freír las patatas, emplatamos y listo.
- 18
Este es el resultado final.
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