Un rico plato nortino de mote guisado

Llamado pollo al jugó , este es un plato característico y básico en la cocina Venezolana. Los ingredientes varían según la región y los gustos personales , generalmente acompañado de tostones , arroz y ensalada .Plato básico y versátil para una gran variedad de platos, con tallarines , vegetales horneados , porotos etc.#SeBusca

Algo para variar el menú y ocupar la carne molida

Un clásico que nunca falla, esta receta le tengo cariño porque fue de las primeras que empecé a cocinar y mi madre me la enseñó. Ahora disfruto haciéndola para mis niñ@s.

Este plato se puede hacer con antelación y calentarlo un rato antes de servirlo, incluso yo hago doble cantidad y lo congelo. Es sencillo, económico y resulta muy bueno para los días de invierno.Yo suelo utilizar champiñones frescos, pero también se puede hacer con los que vienen en frascos.

Pues eso, un guisote de los de toda la vida. De fuego lento y chup chup. Mucho chup chup para que tengamos sustancia ahí!! El pollo sale muy meloso, se deshace en los cubiertos (o en los dedos). Lo hemos acompañado de cuscús porque a mí, personalmente, me encanta cuando el grano se baña en la playita de la salsa. Así que, como lunes, toca #delantaldorado. Y aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/_MSS2AF2fXM

Una receta bastante elaborada y sabrosa que podemos hacer en cualquier situación, ya sea un evento o una comida normal, solo tenemos que tener en cuenta el tiempo de elaboración!

Plato único fácil y sencillo