Ensalada de brotes tiernos y cuscús

Name: Ensalada de brotes tiernos y cuscús
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado grande brotes tiernos; 1 tomate kumato; 1/2 o 1 pepino; media lata maíz; 25 g cuscús; aliño

Andreita @cook_2648778

Alicante

Perfecto para comer o cenar sano y ligero

Ensalada de brotes tiernos y cuscús

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Alicante

Perfecto para comer o cenar sano y ligero

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

1 puñado grandebrotes tiernos
1tomate kumato
1/2 o 1pepino
media latamaíz
25 gcuscús
aliño

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Preparar el cuscús: Pon a hervir dos de agua por una de cuscús con un chorrito de aceite y sal.
2

Cuando hierva retirar del fuego, poner el cuscús y tapar con un trapo durante 3-5 minutos
3

Poner los brotes tiernos y partirlos con la mano
4

Pelar y cortas las demás verduras y añadirlas
5

Por último añadir el cuscús
6

Aliñar al gusto con aceite, vinagre de módena y sal
7

Podéis añadir lo que más os guste, pipas de calabaza o remolacha hervida le irá genial.

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Andreita @cook_2648778

viernes 20 de mayo de 2016 11:50

Alicante

Empecé cocinando un poco por supervivencia, aunque siempre me ha gustado estar en la cocina con mi madre viendo como cocina y hablando de nuestras cosas, pero además ahora me encanta también invertir los papeles y ser yo la que cocine

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Ensalada Cuscús

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