Coca de tomate destapada
Paso a paso
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Primero alistaremos todos los ingredientes
- 2
En un bolw ponemos el aceite, la cerveza, la sal, e irémos añadiendo la harina hasta que veamos que no se nos pega en las manos. Y quede una masa elástica. Dejaremos reposar tapada con paño limpio. Mientras hacemos los demás ingredientes
- 3
En una sartén pondremos. El pimiento cuando este sofrito, añadimos el atún, los huevos troceados, y el tomate, les daremos unas vueltas, y reservaremos.
- 4
Estiraremos la masa con el rodillo encima de un papel de hornear
- 5
Cuando este bien estirada la pondremos en la bandeja de horno y colocaremos bien. Y pondremos los ingredientes de la sartén encima y meteremos al horno. Ya precalentado a 150°
- 6
Dejaremos hornear un máximo de 35 minutos. Sacaremos la coca de tomate del horno y dejaremos reposar. Y a comerrrr!!! Buen provecho!! ;-)
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=voLHK-H6T6A
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