Almejas a la marinera

Name: Almejas a la marinera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kilos almeja; 1 chorro aceite; 2 cebollas grandes; Sal; 1 cucharada sopera harina; 1/2 vaso un buen vino blanco; 1 ajo

Btrcas @pandora1977

Galicia

#cocinandonuestrasraices

Almejas a la marinera

Btrcas @pandora1977

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Ingredientes

4 raciones

2 kilosalmeja
1 chorroaceite
2cebollas grandes
Sal
1 cucharada soperaharina
1/2 vasoun buen vino blanco
1ajo

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos el ingrediente principal y las cocemos hasta que se abran.
2

En una olla ponemos un chorro de aceite que cubra el fondo.
3

Cortamos la cebolla en trocitos pequeños, el ajo y rehogamos.
4

Cuando la cebolla y ajo estén pochados añadimos la harina. Esto lo hacemos a fuego lento 2 min.
5

Cuando estén listos añadimos el vino blanco y ponemos sal.
6

Dejamos reposar unos minutos y a disfrutar!!
7

Incorporamos las almejas previamente cocidas y removemos para que se impregnen en la salsa.