Quiché de cebolla caramelizada y queso de cabra
Andreacg @Andreacg
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a unos 180 grados.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en juliana. Ponemos un poco de aceite en una sartén y dejamos pochar la cebolla a fuego lento.
- 3
En un bol, batimos los 3 huevos y mezclamos con la nata. Añadimos el queso de cabra desmenuzado y salpimentamos al gusto.
- 4
Cogemos un molde redondo para horno, lo engrasamos y ponemos la masa quebrada. La pinchamos un poco con un tenedor.
- 5
Cuando la cebolla haya caramelizado la añadimos a la mezcla de huevo, nata y queso.
- 6
Echamos la mezcla encima de la masa quebrada y ponemos el queso rallado por encima.
- 7
Lo metemos al horno unos 20/25 minutos (esto depende de vuestro horno). Y se acabó! Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andreacg le encantará ver cómo quedó.
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