Espagueti con calabacín y setas
Una receta rápida y sana para comer pasta #veggie en el trabajo o donde os apetezca
Espagueti con calabacín y setas
Una receta rápida y sana para comer pasta #veggie en el trabajo o donde os apetezca
Paso a paso
- 1
Pon agua con sal a hervir y cuece los espagueti siguiendo las instrucciones del fabricante
- 2
Mientras se calienta, limpia y corta en juliana el calabacín y el puerro. Lamina los champiñones y las setas de cardo. Sazona
- 3
En una sartén con aceite de oliva, pocha las verduras y las setas.
- 4
Cuando las setas y el calabacín hayan soltado el agua, añade la pimienta y el pimentón picante. Remueve todo.
- 5
Escurre la pasta y añádela a la sartén junto con un cacito del agua de cocción.
- 6
Deja que se integre y ralla el queso por encima.
- 7
Sirve y tupper listo 😊
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