Espiral de calabacín, jamón y queso en gme, gmf y tradicional
Una forma estupenda para que los mas pequeños disfruten de las verduras y los mayores, también .
Espiral de calabacín, jamón y queso en gme, gmf y tradicional
Una forma estupenda para que los mas pequeños disfruten de las verduras y los mayores, también .
Paso a paso
- 1
MODO DE HACERLO EN OLLAS - Cortar las verduras a lo largo y en lonchas del mismo grosor. Una vez hecha las láminas escaldar y reservar. Cortar las lonchas de jamón y el queso del mismo grosor que las verduras.
- 2
En un molde, poner la masa quebrada (yo deje el papel de hornear que trae la masa para desmoldar mejor), y empezamos a montar el pastel. Primero, sobre una lámina de calabacín ponemos una de jamón y enrollándolo y lo colocamos en el centro. Alrededor de ese rollito vamos poniendo la berenjena y el queso. Seguimos de nuevo con el calabacín y el jamón y así hasta rellenar todo el molde.
- 3
Vertemos sobre ello los huevos batidos con la leche, una pizca de sal, la pimienta y el orégano. Metemos el molde en la cubeta y programamos menú horno 40 minutos máxima temperatura. Ir pinchando para ver cuando está cuajado.
- 4
Desmoldar y servir
- 5
MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Seguimos los pasos 1, 2 y 3. Precalentamos el horno a 200º y metemos el molde con nuestro pastel en espiral, lo dejamos sobre 50 minutos. Antes de sacarlo pinchamos para comprobar que está bien cuajado.
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