Puré de patatas duquesa

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
#vegetal
Un puré para comerlo así o acompañar otros platos, queda muy bonito con un plato de carne o pescado decorado con unos montoncitos de este puré
Puré de patatas duquesa
#vegetal
Un puré para comerlo así o acompañar otros platos, queda muy bonito con un plato de carne o pescado decorado con unos montoncitos de este puré
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas en agua con sal unos 20 minutos o hasta que estén.
- 2
Pasar por el pasapuré e ir añadiendo mantequilla poco a poco y la sal, pimienta, nuez moscada al gusto y las yemas de una en una.
- 3
Introducir en la manga pastelera, hacer montoncitos y hornear a 190 grados hasta que se doren gratinar unos 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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