Guisado de carne con chile pasado, tipo Rancho de Chihuahua

Name: Guisado de carne con chile pasado, tipo Rancho de Chihuahua
Yield: 8 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 kilos filete de res en cuadritos; 200 grs chile pasado remojado en agua caliente; 1/2 cebolla finamente picada; 1 ajo finamente picado; 2 papas en cuadritos; al gusto sal y pimienta; cantidad necesaria aceite; 3 tazas agua caliente

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Guisado de carne de res con papas y chile pasado

Guisado de carne con chile pasado, tipo Rancho de Chihuahua

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Guisado de carne de res con papas y chile pasado

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

2 kilosfilete de res en cuadritos
200 grschile pasado remojado en agua caliente
1/2cebolla finamente picada
1ajo finamente picado
2papas en cuadritos
al gustosal y pimienta
cantidad necesariaaceite
3 tazasagua caliente

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

El chile pasado se pone a remojar en agua caliente, se le quita el rabo y las semillas. se pica. Reserva.
2

Se frie la carne en cuadritos, se sazona con sal y pimienta, se le agrega la cebolla y el ajo, y las papas y el chile pasado en cuadros, se le agregue agua para que no quede seco.
3

Se deja cocinar unos 20 minutos a fuego lento, se acompaña con tortillas de maíz y unos frijoles recién hechos.