Empanadas Criollas de Carne Fritas
Comparto con ustedes esta receta de EMPANADAS CRIOLLAS DE CARNE FRITAS!!!! Un clásico de la Cocina Típica Argentina. Acá es dejo el video de la receta completa https://www.youtube.com/watch?v=_rwwkJRctsc
Empanadas Criollas de Carne Fritas
Comparto con ustedes esta receta de EMPANADAS CRIOLLAS DE CARNE FRITAS!!!! Un clásico de la Cocina Típica Argentina. Acá es dejo el video de la receta completa https://www.youtube.com/watch?v=_rwwkJRctsc
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando la masa: en un bols mezclamos la harina con la salHacer el relleno tal cual lo indica el video.
- 2
Hacemos un hueco y le incorporamos la grasa, las cucharaditas de vinagre de alcohol.
- 3
De a poco vamos integrando todos los ingredientes incorporando el agua.
- 4
Volcamos la preparación en la mesada, amasamos bien hasta que quede una masa lisa y suave sin que se pegue en la mesada, tapamos y dejamos descansar mínimo media hora.
- 5
Pasado el tiempo estiramos la masa con palote o en pasta linda a unos 5 mm de espesor y cortamos discos de 13 cm de diámetro, reservamos. De no contar con cortante, hacer bollitos de masa de 40 g aprox. dejarlos descansar y luego estirarlos con palote dandole forma redonda.
- 6
Para el relleno: picamos la cebolla y la cebolla de verdeo.
- 7
En una cacerola ponemos aceite y rehogamos la cebolla blanca, para que sude y desprenda su jugo incorporamos un poco de sal, dejamos cocinar hasta que quede transparente e incorporar la carne picada.
- 8
Revolver de tanto en tanto para que la cocción sea pareja.
- 9
Una vez cocido agregamos los condimentos, sal y pimienta a gusto y le incorporamos la cebolla de verdeo picada.
- 10
Dejamos entibiar el relleno y le incorporamos los huevos duros y las aceitunas (sin carozo) picados/as.
- 11
Opcional: agregarle pasas de uvas, sin semillas, hidratadas en agua anteriormente.
- 12
Disponer los discos de empanadas mojar el borde con agua poner en el centro relleno, cerrar la empanada y repulgar.
- 13
Freír en abundante grasa caliente. Esta receta rinde para 48 empanadas aprox.
Recetas similares
-
Empanadas Chilenas Empanadas Chilenas
La típica empanada de carne chilena hecha de una forma sencilla que la podrás hacer sin complicaciones. Es el mejor cóctel del mundo antes de un asado!Esta es la receta tradicional que hoy la comparto con ustedes ! De esta receta salen aproximadamente 40 empanadas.
-
Empanadas de carne 🇨🇱 Empanadas de carne 🇨🇱
Hola‼ ¿Con intenciones de lucirte con unas ricas empanadas? 😎 Te comparto esta receta 😉⚠️TE ACONSEJÓ ‼ Hacer tu pino el día antes para que concentre bien todo su sabor. La masa como vas a ver sirven para ambas maneras fritas o al horno, quedan para chuparse los dedos !‼ÉXITO‼👩🏻🍳👨🏻🍳Cda/Cucharada.Cdta/Cucharaditactda.
-
Empanadas de pino fritas Empanadas de pino fritas
Un poco menos tradicionales por ser fritas, estas empanadas siguen siendo una auténtica delicia para toda la familia ♡
-
Empanadas fritas de carne Empanadas fritas de carne
Imposible no hacerlas si quedan muy ricas y ya se viene el mes patrio, y cada vez que queda un poco de carne y zas salen empanadas fritas de pino uyyyyy se siente ya....😋🇨🇱
-
Empanadas Criollas (fritas) Empanadas Criollas (fritas)
𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.Me encantan las #empanadascriollas, así que preparé unas fritas con masas, que pueden encontrar en supermercados. Muy ricas y prácticas!..#empanadas#recetachilena#empanadasfritas#rellenodeempanadas#comidachilena
-
Empanadas clásicas uruguayas 🇺🇾 Empanadas clásicas uruguayas 🇺🇾
No hace mucho aprendimos hacer empanadas chilenas, uruguayas y mexicanas, en el día del amor 💗, quise hacer esta delicia con la receta de una excelente autora @Xalambri de 🇺🇾💗, no hay como compartir experiencias en el día de San Valentín amor y amistad por la cocina 🔪 #cocinaconamor -
Empanadas de pino Empanadas de pino
#Chilelindo Estas fiestas patrias me propuse hacer empanadas. Para la masa, me inspiré en la receta de @_Alicia_0 y me encantó el resultado. El pino, lo hice con consejos de mi papá y un poquito de creatividad. Aquí les comparto la receta de mis empanadas dieciocheras 2021.
Angélica -
Empanadas fritas de pino Empanadas fritas de pino
#Chile Cuando era chica, mi abuelita Nena siempre nos llevaba a comer empanadas fritas! Ella se las comía de una forma muy peculiar (les agregaba un poquito de azúcar mientras la iba mascando) 😅❤️ tanto la conocían en ese restauranyt que cada vez que llegábamos le ponían sus empanadas y el azucarero al lado. Y bueno... como lo que se hereda no se hurta, debo admitir que cuando hago, me como un par con azúcar en su honor! - Prometo este fin de semana preparar la masa como corresponde y compartir la receta!! Angélica -
Empanadas de pino fritas chilenas Empanadas de pino fritas chilenas
De pequeña en la casa de mi weli (mi otra weli, no la de los porotitos con rienda) cada vez que hacían empanadas fritas eran de mariscos y claro que no comía, mañosa 🤔🤔🤔, no lo sé ya que a los niños no es común que les gusten los mariscos 🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️. Siempre me han gustado más las empanadas de horno, pero desde que comencé a hacer yo las empanadas fritas me gustan más 🤭🤭🤭. Vamos con la receta.#empanadasfritas #empanadas #empanadaschilenas #chile #septiembre #fiestaspatrias #delantaldorado #familiacookpad
-
Empanadas de pino al horno Empanadas de pino al horno
En Chile 🇨🇱 a las "empanadas de carne" le decimos "empanadas de pino".Nuestras empanadas, a diferencia de otros países, son de gran tamaño (comer una empanada equivale a comer un plato de carne con arroz) 🐷Para un óptimo resultado, recuerda que el pino debe reposar al menos, una noche completa dentro del refrigerador, antes de armar las empanadas. Angélica -
Empanadas pino de horno Empanadas pino de horno
#chile He aquí el gran resultado dieciochero, nuestras empanadas!
-
Empanadas de horno 😋 Empanadas de horno 😋
Comparto esta rica receta de empanadas de horno muy fácil y rica 🇨🇱😋
Más recetas
Comentarios (5)