Polenta con salcita
Paso a paso
- 1
Picar chiquitas todas las verduras y cocinar en una cacerola con un chorrito de aceite..
- 2
Cuando ya estén blandas las verduras agregamos la carne la sal y orégano y dejamos cocinar 5 minutos
- 3
Luego agregamos el cubito de verdura el puré d tomate y la taza de agua dejamos cocinando a fuego bajo.. mientras en otra cacerola ponemos los 500 de agua la leche la manteca la nuez moscada y sal
- 4
Cuando la leche y agua rompa hervor agregar la polenta en forma d lluvia y siempre revolviendo muy bien para q no se formen grumos
- 5
Una ves lista la polenta apagamos la salsa y en una fuente ponemos el queso fresco (yo prefiero mesclar todo así se unen más los sabores)
- 6
Arriba del queso ponemos un poco de salsa
- 7
Luego la polenta y arriba el resto de salsa mezclamos para integrar bien
- 8
Y esta lista la polenta bien rica y calentita
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