Croquetas al horno de calabacín y Avena
Cuando mi marido me reto ayer a hacer esta receta y leí lo que era me causaron gracia los comentarios de la gente de que esto no eran croquetas y poniendo el grito en el cielo. Es verdad que croquetas, lo que se dice croquetas no son, pero esta riquísimo y cuando estas a dieta estas cosas se agradecen, espero que os gusten, yo las acompañe con salsa de yogurt 0%, pepino y especias. Espero os gusten.
Croquetas al horno de calabacín y Avena
Cuando mi marido me reto ayer a hacer esta receta y leí lo que era me causaron gracia los comentarios de la gente de que esto no eran croquetas y poniendo el grito en el cielo. Es verdad que croquetas, lo que se dice croquetas no son, pero esta riquísimo y cuando estas a dieta estas cosas se agradecen, espero que os gusten, yo las acompañe con salsa de yogurt 0%, pepino y especias. Espero os gusten.
Paso a paso
- 1
Pica o ralla el calabacín, ponlo sobre un escurridor y deja que pierda todo el agua posible.
- 2
Haz un volcán en el centro y pon el huevo, la harina y las especias.
- 3
Mezcla para hacer una masa espesa, puedes añadir avena si te queda muy húmeda.
- 4
Con una cuchara sopera y tus manos haz montoncitos tipo croqueta y coloca en tu bandeja de horno forrada con papel de cocina.
- 5
Lleva al horno a 180° hasta que estén doradas, ponlas en un plato y acompaña con salsa de Yogurt, pepino y eneldo. Pon sobre tu salsa ralladura de lima(opcional)... muyyy rico
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