Macarrones de trigo sarraceno con nata, champiñones y huevos duros
Tenía estos macarrones de trigo sarraceno en casa y no veía el momento de ponerlos por no tener idea de cómo prepararlos. Los pobres ya me saludaban cuando abría el armario; total, que hoy me he decidido y los he puesto a cocer pensando en saltearlos con una buena fritura de ajos confitados cebolla y unos huevos duros. Me he sorprendido al probarlos para comprobar cómo iba la cocción....tienen un sabor delicioso. Entonces he pensado que les iría muy bien una salsa de nata, cebolla y champiñones .
Efectivamente, les va de maravilla y como ya tenía los huevos cocidos, se los he añadido....han quedado muy suave ....divinos.
Macarrones de trigo sarraceno con nata, champiñones y huevos duros
Tenía estos macarrones de trigo sarraceno en casa y no veía el momento de ponerlos por no tener idea de cómo prepararlos. Los pobres ya me saludaban cuando abría el armario; total, que hoy me he decidido y los he puesto a cocer pensando en saltearlos con una buena fritura de ajos confitados cebolla y unos huevos duros. Me he sorprendido al probarlos para comprobar cómo iba la cocción....tienen un sabor delicioso. Entonces he pensado que les iría muy bien una salsa de nata, cebolla y champiñones .
Efectivamente, les va de maravilla y como ya tenía los huevos cocidos, se los he añadido....han quedado muy suave ....divinos.
Paso a paso
- 1
Poner abundante agua con sal y un chorrete de aceite, cuando empiece a hervir echar los macarrones y moverlos para que no se peguen unos con otros. Cuando estén cocidos ponerlos a escurrir echándolos agua por encima para que no se apelmacen.
- 2
Mientras se cuecen los macarrones preparar la salsa. Poner una sartén al fuego y el aove; cuando esté caliente pochar en el los ajos y dejarlos confitar a fuego lento, a continuación echar la cebolla finamente picada. Cuando esté blanda, poner los champiñones y rehogar bien todo. Seguidamente, añadir la nata y la pastilla de caldo. (se puede echar un chorrete de leche para que quede más ligera) Remover hasta que estén bien integrados los ingredientes, poner sal a gusto de cada uno.
- 3
Echar los macarrones en la cacerola donde se había cocido la pasta y ponerla al fuego, añadir la salsa, remover hasta que estén mezclados bien los ingredientes. Retirar del fuego. Echarlo en una cazuela o fuente, picar el huevo y remover para que se mezcle todo por un igual.....probar y rectificar de sal si hiciera falta.
- 4
Espero que os guste!!!
- 5
Seguir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Macarrones de trigo sarraceno con pimiento rojo y champis Macarrones de trigo sarraceno con pimiento rojo y champis
He modificado receta según los ingredientes que tenia en casa y ha quedado deliciosa.
-
Macarrones con huevos duros Macarrones con huevos duros
Son unos macarrones con un sabor distinto, debido al atún con el quesito que lleva y sobre todos los huevos cocidos.
-
Macarrones con nata y champiñones Macarrones con nata y champiñones
Con un sabor y una textura muy suaves
-
Macarrones con nata y champiñones Macarrones con nata y champiñones
Buenísimo#alambiquecocina
-
Macarrones con nata, bacon, queso y champiñones Macarrones con nata, bacon, queso y champiñones
Es una receta fácil y rápida.
-
Macarrones de trigo sarraceno con remolacha y verduras Macarrones de trigo sarraceno con remolacha y verduras
#milibrode1000recetasMacarrones sin gluten con lino dorado y remolacha bio elaborado en crudo.
-
Macarrones vegetales con champiñones y nata Macarrones vegetales con champiñones y nata
-
Macarrones con bacon y nata Macarrones con bacon y nata
Mis macarrones con bacon y nata son falsa carbonara, que es como se conocen aquí. Están muy buenos.
Más recetas
Comentarios