Carne rebozada "súper tierna"
#tescoma. Esta carne la hacía mi Suegra y Realmente vale la Pena realizar el proceso, queda súper tierna y muy sabrosa, podéis hacerla con ternera, pollo, cerdo.....
Carne rebozada "súper tierna"
#tescoma. Esta carne la hacía mi Suegra y Realmente vale la Pena realizar el proceso, queda súper tierna y muy sabrosa, podéis hacerla con ternera, pollo, cerdo.....
Paso a paso
- 1
Poner la carne elegida en un tupper o bol, cubrir con leche, poner un par de ajos laminados y una ramita de canela, dejar macerar un mínimo de 4 horas (de un día para otro mejor)
- 2
Sacar la carne de la leche, salar, pasarla por harina, huevo y pan rallado, en ese orden
- 3
En una sartén poner abundante aceite y freír la carne empanada
- 4
Poner encima de papel absorbente para que suelte el exceso de aceite.
- 5
Espero que os guste. "Bon apetit"
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