Pasta con salsa de queso, espinacas y salmón
Pasta con salsa de queso, espinacas y salmón
Paso a paso
- 1
Primero se trocea la cebolla en cuadraditos muy pequeños
- 2
Se pone a cocer la pasta de la elección de cada uno según las instrucciones del envoltorio.
- 3
Se pone en la sartén la mantequilla a derretir se añade la cebolla, con cuidado de que no se queme aa mantequilla
- 4
Se agregan las espinacas y se sofríen un poco, no demasiado para que no se deshagan
- 5
En una sartén o patilla aparte, se ponen los lomos de salmón a fuego fuerte dos minutos por lado y se sacan
- 6
A las espinacas y cebollas sofritas se les agrega la nata y el queso, la sal, pimienta y pizca de nuez moscada
- 7
Se deja hervir hasta que tiene la consistencia deseada, no muy seca para que la pasta absorba
- 8
Se agrega la pasta a esta salsa, se deja reposar durante 5 minutos
- 9
Se sirve la pasta y se ponen los lomos de salmón sobre la pasta, en una sola pieza o en dados
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