Flan de café exprés sin horno ni huevos

La Cocina De Dosms & Dosjs
La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs
Madrid

Está receta es fácil y rápida de hacer no es exprés por el café si no por la rapidez

Flan de café exprés sin horno ni huevos

110 cocineros planean cocinar esta receta

Está receta es fácil y rápida de hacer no es exprés por el café si no por la rapidez

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 500 mlnata para montar
  2. 500 mlleche entera
  3. 150de café
  4. 125de azúcar
  5. 20 gramosgelatina o 12 láminas
  6. Para hacer el caramelo si no lo queréis comprado
  7. 100de agua
  8. 100de azúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para preparar el caramelo. Coloca en un cazo el azúcar y el agua. Enciende el fuego y deja que se empiece a dorar con cuidado de que no se queme. Cuando tenga el color dorado que te guste, viértelo en el molde.

  2. 2

    Vamos a hidratar la gelatina si es planchas. Coloca la gelatina en un recipiente y añade agua hasta cubrirla

  3. 3

    En un cazo añade la leche y el azúcar remueve y calientas hasta que hierva.

  4. 4

    Separa del fuego cuando hierva añade la gelatina en polvo o escurre bien las láminas y remueve hasta que se deshaga.

  5. 5

    Añade el café y luego la nata remueve la mezcla hasta que sea homogénea y viertelo en el molde y enfriando en el frigorífico al menos 5 horas.

  6. 6

    Desmoldalo adornado con alguna fruta confirmada y Disfrútalo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
La Cocina De Dosms & Dosjs
Madrid
Cocinero del cuerpo y del espíritu aprendiendo día a día y dando mis conocimientos a los demás🌈🌈🌈🌈 !!de colores!!
Leer más

Comentarios

Recetas similares