Trozar el pollo, pelar y picar la cebolla, morrón verde, luego calentar el disco, colocar el aceite y poner los pollos trozados dar vueltas. Separar en el medio colocar la cebolla y el morrón verde, colocar sal

Cuidar que no se pegue ni se queme si es necesario agregar algo de agua, cuando falte poco la cocción del pollo, en el medio agregar el arroz que se caliente con el resto los ingredientes y cubrir con agua caliente hasta cubrir el arroz y agregar el condimento de arroz o azafrán mezclar y colocar el morrón rojo en tiras con las arveja y una vez que que el arroz Esté al dente retirar del fuego y a disfrutar