Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina, polvo de hornear y sal, a eso incorporar la manteca fría, unir, desintegrar.Agregar las 3 yemas y el azúcar, unir.
- 2
En un molde con papel manteca, si es desmontable mejor, sino colocan más papel y lo desmoldan tirando de el, por los costados, agregar el arenado y distribuirlo en la base y costados cómo se ve en la foto.Guardar en heladera
- 3
En una olla disolver la manteca con el azúcar y la sal, agregar las manzanas y cocinar hasta que tiernicen. Volcar en el molde.
- 4
En una batidora agregar las claras, azúcar, cremor y limón, batir hasta formar un merengue firme, volcar arriba de las manzanas y llevar a horno 180° por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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