Barquitas de aguacates rellenas
Es una receta estupenda, que se puede hacer con antelación y tomarla fresquita como entrante, tanto en la comida como en la cena.
Barquitas de aguacates rellenas
Es una receta estupenda, que se puede hacer con antelación y tomarla fresquita como entrante, tanto en la comida como en la cena.
Paso a paso
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Vaciar los aguacates, reservar sus cáscaras, picar en un bol la pulpa, rociarla con el zumo de limón para que no ennegrezcan, picar el resto de ingredientes del tamaño que más os guste, yo esta vez los piqué no demasiado pequeños.
- 2
Añadir la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite, mezclar todo muy bien.
- 3
Rellenar las cascaras de aguacate con la mezcla, moler un poco de pimienta por encima, dejar un buen rato en la nevera y listo para tomar.
- 4
Espero que os gusten.
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