Tartaletas de jamón & mozzarella sin TACC
Maximiliano Alejandro Hisijos @MaximilianoH
Tartaletas de jamón & mozzarella sin TACC
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas con la manteca cortada en cubos y una pizca de sal en un bol
- 2
Al tener una mezcla granulada agrega un huevo y luego una cucharada de agua fría. Al conseguir una mezcla homogénea envolver en papel film y dejar reposar en heladera 30 min.
- 3
Amasar con mucho cuidado y colocarlos en 2/3 moldes previamente enmantecados
- 4
Para preparar el relleno separar la clara y batirla y luego agregar trozos de jamón y mozzarella. por último cubrir con masa, pintar con la yema, cocinar en el horno “et voilà”
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maximiliano Alejandro Hisijos le encantará ver cómo quedó.
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