#CocinaRápidayFácil Sigo con mis recetas distintas para variar los sabores de la comida de los bebes o personas que necesiten dieta blanda y sana como los ancianos por ejemplo.#CookpadChile

#DelantalDorado23Esta es una receta muy sencilla y rápida para hacer.

#teamcarneEste plato lo hice basado en uno de nuestros platos favoritos que es el charquicán. No es la época del choclo y no quise usar vegetales congelados. Utilice lo que estaba al alcance de mi mano. En vez de papa regular usé camote el cual queda muy rico también. Reemplacé la carne de vacuno por carne de pollo, que yo mismo la molí. Este plato yo ya lo he hecho de esta manera en diferentes ocasiones y nos encanta.

El pollo es multifácetico, como se prepare queda para chuparse los dedos... hoy lo preparé a la cacerola con verduras, con esas que nos quedan en el refri y que por lo general, no se caracterizan por su cantidad... entonces con un poco de esto y de esto otro, un toquecito de vino para darle el toque especial que disimule lo simple y elemental de los ingredientes.... ¡simplemente nos lucimos en la mesa!... lo que siempre digo "menos es más", aquí se los dejo, para que lo disfrutemos juntos ¡bon apetit!

Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-carnes/1035-carne-a-la-cacerola

Vi una receta de un plato de arroz de India, me faltaban algunos ingredientes los reemplacé por similares y quedó muy rico. Por cierto, lo hice con arroz sobrante del día anterior

Un crujiente y exquisito pollo apanado para cualquier ocasión....¡ideal para niños!Nunca habìa preparado pollo apanado cocido previamente... por lo general, siempre evitaba freir pollo por el peligro de sufrir quemaduras y de que todo quedase salpicado de aceite... probè hacerlo con la carne cocida previamente, comprobando que el aceite no salpica, la carne no pierde sabor y se obtiene un dorado muy bonito... aquì la dejo para quienes quieran preparar un rico pollo apanado sin tener despuès que desengrasar la cocina....

Me encanta aprender de la cultura gastronómica del Perú es muy rica espero hagan la receta y les guste #CookpadChile #yococinoconcookpad

#teamcarne #pollo #calendario2021Me encantan los pimientos rellenos y con este puré hecho de camote color anaranjado me encanta. Uno puede picar el pollo con cuchillo si desea. o molerlo en una maquinita.

Este pollo quedó exquisito servido con sus jugos. Recomiendo tener pancito caliente a mano para untarlo en los jugos. Aunque yo cociné el pollo tapado en una sartén, También puede cocinarlo en una olla o en una bandeja cubierta, al horno.