Ensalada de garbanzos

Name: Ensalada de garbanzos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; 1 lata palmitos; 1 lata maíz dulce; Aceitunas verdes; 2 latas atún en aceite de oliva; 2 tomates; 1 pepino; 1 pimiento verde; 1 cebolleta; Aceite de oliva; Vinagre de Jerez; feta Queso

Irene Fava Saavedra @cook_5205065

Ensalada de garbanzos

Irene Fava Saavedra @cook_5205065

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Ingredientes

1 botegarbanzos cocidos
1 latapalmitos
1 latamaíz dulce
Aceitunas verdes
2 latasatún en aceite de oliva
2tomates
1pepino
1pimiento verde
1cebolleta
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
fetaQueso

Guardada

Paso a paso

1

Escurrir y lavar bien los garbanzos cocidos. Hervir los huevos durante unos 6 minutos para dejarlos con la yema blanda. Los huevos se ponen en el agua una vez que esta esté hirviendo. Cortar todas las verduras muy menudas.
2

Echar todos los ingredientes en un bol grande. Añadir el atún desmigado, el maíz dulce escurrido y los palmitos cortados en rodajas.
3

Agregar las aceitunas y el queso feta desmigado. Aliñar la ensalada y añadir los huevos duros. Servir bien fresquita. Yo usé un aro de metal para presentarla.