Alfajores de Maizena

Name: Alfajores de Maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos almidón de maíz; 100 gramos harina 0000; 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharada coñac; 1 cucharada esencia de vainilla; 150 gramos azúcar implacable; 150 gramos manteca pomada; 6 yemas de huevo; 400 gramos Dulce de leche reportero; Coco rallado

Yani Garcia @cook_16441991

Alfajores de Maizena

Yani Garcia @cook_16441991

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Ingredientes

400 gramosalmidón de maíz
100 gramosharina 0000
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharadacoñac
1 cucharadaesencia de vainilla
150 gramosazúcar implacable
150 gramosmanteca pomada
6yemas de huevo
400 gramosDulce de leche reportero
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Batir La manteca con el azúcar impalpable
2

Agregar las yemas, la esencia y del coñac a la preparación y batir
3

Tapizar la harina polvo de hornear harina y luego hacer una corona.
4

Verter nuestro 1 er preparado en el centro de La corona y unir con un cornet. No amasar!!!
5

Reposar 15 minutos en el frío
6

Estirar y cortar en discos.
7

Colocar en placas con papel manteca y hornear por 10 minutos.
8

Una vez frrías rellenar las tapas con dulce de leche reportero y colocar coco rallado