Cake de naranja con flores de nata
Es muy sencillo de hacer y el bizcocho esta muy bueno. quería hacer una coca de San Juan pero se me olvido comprar harina de fuerza , pues ha cambiar de postre.
Cake de naranja con flores de nata
Es muy sencillo de hacer y el bizcocho esta muy bueno. quería hacer una coca de San Juan pero se me olvido comprar harina de fuerza , pues ha cambiar de postre.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar hasta obtener una crema homogénea
- 2
Aparte mezclamos el huevo con el puré de naranja y vamos añadiendo poco a poco con la mezcla anterior, ha de quedar bien homogéneo
- 3
Mezclamos la harina, la almendra molida, la pizca de sal y la levadura y lo tamizamos todo y vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior, finalmente añadimos la ralladura de naranja y mezclamos bien
- 4
Rellenamos los moldes,una tercera parte, con estas medidas me han salido tres, horno precalentado a 160ºc unos 30 minutos o hasta que al pinchar salga seco el palillo
- 5
Mientras se hornea, monto la nata con el azúcar glasé y ralladura de naranja y pelo los gajos de mandarina
- 6
Saco los bizcochitos del horno y dejo enfriar, cuando están fríos decoro con la nata y los gajos de mandarina.
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