Mariquitas 😊
Las mariquitas son un plato que acompaña la mesa del cubano. Siempre que hay una fiesta ellas están presente , son muy ricas en sabor y propiedades nutricionales, porque a pesar de que se fríen absorben muy poco la grasa y eso las hace más saludable , a diferencia de las papas fritas que absorben más la grasa. Es importante recalcar que tienen que hacerse con plátano muy verde para que queden crujientes .
Receta de Cocina Conmigo Salud en el canal de youtube, te esperamos
Mariquitas 😊
Las mariquitas son un plato que acompaña la mesa del cubano. Siempre que hay una fiesta ellas están presente , son muy ricas en sabor y propiedades nutricionales, porque a pesar de que se fríen absorben muy poco la grasa y eso las hace más saludable , a diferencia de las papas fritas que absorben más la grasa. Es importante recalcar que tienen que hacerse con plátano muy verde para que queden crujientes .
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Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos.
- 2
Lasquearlos como se ven en la foto, muy fino para que queden bien crujientes.
- 3
Poner el aceite en una cacerola o freidora y mientras está el aceite calentándose, poner las lascas de plátano y revolver para que se despeguen unas de otras.
- 4
Dejar que frían, cuando cambien al color de la fotografía, están listas para sacar. Poner en un plato con papel absorbente espolvorear la sal y listas para comer.
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