Tortilla de patatas rellena de bacon y queso

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Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las partimos en láminas finas, troceamos la cebolla.
- 2
En un sartén vamos rehogando la cebolla y el bacon.
- 3
Dejamos que se vayan haciendo a fuego lento, si nos gustan desechas las patatas las vamos rompiendo.
- 4
Batimos los huevos necesarios, le echamos sal, la pimienta negra y el ajo en polvo, incorporamos las patatas y la cebolla
- 5
Calentamos una sartén con un poco de aceite, cuando esté bien caliente el aceite añadimos la mitad de la mezcla, ahora vamos poniendo el queso en lonchas y el bacon encima del queso en lonchas, añadimos el resto de la mezcla que vaya cubriendo todo el relleno. Dejamos a fuego lento, cuando veamos que ha cuajado le damos la vuelta que se haga por el otro lado.
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