Rabo de toro
Esther Fernández @cook_9738193
Paso a paso
- 1
Se rehoga el rabo a medio fuego hasta que este dorado en una olla exprés.
- 2
Echamos la sal, la pimienta, el ajo, y la zanahoria en rodajas y que se rehogue todo.
- 3
Echamos el vino y el ketchup y un poco de agua que cubra la carne.
- 4
Cerramos la olla y lo tenemos unos 45 minutos. La carne tiene que quedar tierna, sino no queda bien. que se despegue del hueso fácilmente.
- 5
Servimos con unas patatas fritas cuadradas. 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Fernández le encantará ver cómo quedó.
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