Conejo con arroz y setas
Un plato muy sencillo y muy sano
Paso a paso
- 1
Lo pimero salpimentamos el conejo, le ponemos perejil picado y lo doramos muy bien
- 2
Mientras vamos cortando las setas en pequeñito, lavamos y reservamos
- 3
Seguimos rehogando nuestro conejo a fuego medio-bajo
- 4
Vamos picando la cebolla y el ajo y cuando ya veamos que nuestro conejo esté doradito añadimos la cebolla y el ajo y seguimos rehogando todo muy bien
- 5
Cuando veamos que la cebolla esté pochadito incorporamos las setas y seguimos rehogando
- 6
Le ponemos el vaso de vino blanco y dejamos reducir totalmente
- 7
Añadimos el vaso de arroz, le ponemos un poquito de sal y rehogamos todo
- 8
Cubrimos con dos vasos y medio de agua, añadimos el caldo de carne y dejamos que se haga a fuego medio unos 20 minutos
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noelia993 -
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