Pan Brioche Integral
Un pan tierno, suave y no se pone duro, Julieta venia a casa y quería que lo probara
Pan Brioche Integral
Un pan tierno, suave y no se pone duro, Julieta venia a casa y quería que lo probara
Paso a paso
- 1
Colocar las harinas y el salvado en un bol hacer un hueco en el centro allí colocar el azúcar la levadura y la leche tibia mezclar y dejar 10 minutos
- 2
Pasado este tiempo colocar la sal alrededor colocarle también los huevos y amasar
- 3
Luego de tener una masa colocar la manteca e ir integrándola se pone como si se cortara, se toma y se golpea contra la mesada y se dobla así por 10 minutos más o menos hasta que no se pegue de la mesa, envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas yo na deje toda la noche
- 4
Pasado este tiempo sacarla de la heladera y dejarla reposar afuera un rato, luego desgasificas y haces bollo de 100 gr más o menos, lo llevas a una placa de horno y dejas que doble su volumen
- 5
Barnizar con huevo batido y llevar a horno precalentado a 180° por 25 minutos, o hasta que estén dorados
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan pita integral Pan pita integral
Una alternativa de comer sano o en la dieta a quienes nos gusta tanto el pan 😍#familiar
-
Pan Integral Pan Integral
Pan integral ideal para disfrutar en el desayuno. Sin harinas refinadas. Apto para diabéticos.
-
Pan pita integral Pan pita integral
Quién no se ha quedado sin pan alguna vez? Pues a raíz de eso aprendí esta rica y fácil preparación de pan pita y me quedaron perfectos!!!
-
Pan amasado integral Pan amasado integral
¡Hola! Hoy mi mamá me hizo pan amasado así que aproveché de sacarle fotos a la receta. No utiliza medidas exactas para todo, pero se entiende con las fotos 😊 Salieron aproximadamente 16 panes. Todo le sale rico ❤️
-
Pan integral Pan integral
Anímense con esta receta! Es muy fácil...Nunca me atreví a hacer pan, ya que sentía que era muy difícil, pero esta receta lo vale! Aparte es muuuy fácil de preparar! #bachillerato
-
Pan de molde (cuban milk bread) Pan de molde (cuban milk bread)
Receta cubana de un pan muy blandito, muy tierno, y severamente esponjoso. Este pan es tan lindo que parece comprado, pero es muchísimo más sabroso!
-
Pan de molde 100% integral Pan de molde 100% integral
Este pan lo amé!! Hay que tener mucha paciencia, pero lo genial es que no tiene materia grasa, ni lácteos 😍 lo aprendí gracias a Alvaro Barrientos, le doy un 7! ✅️😋
-
Pan amasado integral Pan amasado integral
Aburrida de comprar pan integral de la panadería y darme cuenta que no es 100% integral ya que le agregan harina blanca, decidí hacer el mío, para comer más saludable.#panaderíacookpad
virjinia -
Pan lactal esponjoso Pan lactal esponjoso
El pan lactal es en realidad pan de molde, pero como regla general debe llevar leche, se caracteriza por ser suave, esponjoso y blando. Lo que hace difícil la tarea de cortarlo, por ser tan blando, pero con paciencia y un buen cuchillo con dientes se puede 👌
-
Pan Integral Pan Integral
Un pancito rápido, rico, y sano, ideal para llevar un estilo de vida un poco más sano, especialmente en Chile que somos muy buenos para el pan 😅
-
Pan integral con semillas Pan integral con semillas
Este es un pan delicioso y saludable los invito a que se animen hacérlo
-
Pan integral en molde con linaza y chía Pan integral en molde con linaza y chía
He visto muchas recetas de este pan, y estoy concluyendo que mucho va en la mano del panadero. Quedó muy rico pero aún no doy con lo esponjoso que quisiera...
Más recetas
Comentarios