Caldo de Cantina (Camarones)
Jose Angel Alanis Villalon @cook_16714193
Caldo de Cantina (Camarones)
Paso a paso
- 1
En un sartén, a fuego medio, se coloca la manteca de puerco y se espera a que se derrita y se caliente.
- 2
Luego se fríe la papa (cortada en cubos o rebanadas) y se va añadiendo, los tomates (previamente asados a la parrilla), los chiles, la cebolla, el ajo y los camarones.
- 3
Una vez que los ingredientes se han cocinado a termino medio se añaden las cervezas, la sal y la pimienta, y se deja en hervor bajo por 5 u 8 minutos.
- 4
Luego se pasa todo al procesador de alimentos y se licúa, se corrige la pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Angel Alanis Villalon le encantará ver cómo quedó.
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