Medialuna rellena de jamón

Name: Medialuna rellena de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs harina; 1 cucharada sal; 1/2 taza aceite; 150 gramos azúcar; 1 huevo para pintar; Levadura fresca(2 bloques); 1 lt Agua tibia aproximadamente; 250 gramos Jamón cortado en cubitos

Gaby @pitimaru9701

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Ingredientes

500 grsharina
1 cucharadasal
1/2 tazaaceite
150 gramosazúcar
1huevo para pintar
Levadura fresca(2 bloques)
1 ltAgua tibia aproximadamente
250 gramosJamón cortado en cubitos

Paso a paso

1

Colocar la levadura (desgranarla) junto con agua tibia, y 1cucharada de azúcar. Dejar leudar.
2

Colocar el aceite, la harina, la sal y el azúcar (en ese orden) en la batidora, para amasar, o en recipiente adecuado.
3

Volcar encima la levadura, y aproximadamente 500 cc de agua tibia.
4

Mezclar bien.
5

Agregar la sal. Amasar con la batidora por 15 minutos, o a mano, hasta que nuestra masa, haya pedido toda el agua, y esté bien homogénea. Nos quedará una masa con aspecto "pegajoso" pero al tacto, será bien liviana.
6

Dejar reposar, hasta que doble su tamaño.
7

Tomaremos bollos medianos, y estiraremos con la mano, hasta dar una forma te triángulo. (un extremo más en punta, y el otro, más ancho,)
8

En el extremo más ancho, colocar el jamón e ir enrollando, en cada pliego agregar más jamón.
9

Terminar, y colocar encima de papel para horno en una fuente, dejar que doble el tamaño nuevamente.
10

Cuando doble su tamaño, vamos a pintar con el huevo, y llevaremos al horno, previamente encendido y templado, a 160 grados, durante 50 minutos aproximadamente, o hasta que tomen color deseado.
11

Será un sabor muy suave, una masa liviana, y tendremos el toque sorpresa del jamón.