Paso a paso
- 1
Lavamos el calabacín y lo partimos en rodajas finas, de unos 3 cm. Lo podemos poner encima de papel para que absorba.
- 2
Le ponemos un poco de sal a las rodajas. Y vamos a preparar mientras el rebozado. Ponemos en un plato los dos huevos batidos con los dos ajos bien picados y un manojo de perejil. Le echaremos un poco de sal también.
- 3
En una sartén echar un buen chorro de aceite de oliva. Mientras el aceite se calienta, ir echando las rodajas de calabacín en la harina y después en el huevo. Una vez rebozado está listo para la sartén!
- 4
Que se dore por los dos lados y al plato para comer! Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maricruz le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
Cueces los calabacines?
Gracias