Sfijas de acelga y carne

Name: Sfijas de acelga y carne
Yield: 10 sfijas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla; 1 rama apio; 2 cucharadas soperas aceite; 1/4 de carne molida; 1/4 de atado de acelga; 3 cucharaditas sal; 1 cucharadita pimienta; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón; 3 cucharadas soperas puré de tomate; Discos para empanadas (cantidad a gusto); 1/2 limón (jugo); 100 gr queso cremoso

Mariana @cook_16476619

Tucumán

Sfijas de acelga y carne

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Tucumán

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Ingredientes

10 sfijas

1/2pimiento rojo
1cebolla
1 ramaapio
2 cucharadas soperasaceite
1/4de carne molida
1/4de atado de acelga
3 cucharaditassal
1 cucharaditapimienta
1 cucharaditacomino
1 cucharaditapimentón
3 cucharadas soperaspuré de tomate
Discos para empanadas (cantidad a gusto)
1/2limón (jugo)
100 grqueso cremoso

Paso a paso

1

Empezamos por cortar en cubitos chiquitos toda la verdura.... freír con aceite y con la carne....
2

Luego condimentar, agregar el juho de limón más el puré de tomate y freír hasta que la carne chupe todo el jugo....
3

Hora del armado!!........................... dejamos enfriar la pasta..... una vez fría agarramos el disco y agregamos 1 cucharada sopera de pasta en el medio luego hacemos el repulgue.... y colocamos queso en el medio procurando ser semi grueso....
4

Metemos en el horno y controlamos 20min... dependiendo el calor que tire cada horno...