Ponemos a fuego lento a derretir el azúcar hasta que esté de un color dorado y ya derretida vaceamos al molde para el flan.

Ponemos los huevos, las leches y la cucharada de café en la licuadora molemos y vaceamos al molde.

Metemos al horno por 75 minutos a 355 f• (180c•) en una caserola con agua como si fuera hacer a baño María pero es al horno, después del tiempo insertamos un cuchillo si sale limpio apagamos y dejamos enfriar.

Hay que tener un poco de cuidado al despegarlo como ven yo no fui muy paciente y se me rompí un poco.