Corona de mascarpone con semillas

Name: Corona de mascarpone con semillas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 grs harina; 300 grs azúcar; 200 grs mantequilla derretida; 3 huevos; 200 grs mascarpone; 200 ml natq líquida; 1 limón rallado; 4 cucharaditas levadura en polvo; 1 cucharada semillas de chía; 1 cucharada pistachos partidos; 1 cucharada sésamo negro; 1 cucharada sésamo blanco; 1 cucharadas semillas de amapola; 1 cucharadita vainilla; 200 grs azúcar glas; 1 cucharada zumo de limón

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esponjosa, dulce y ligera. Ideal para reunir a la familia o a los amigos alrededor de la mesa de té.

Corona de mascarpone con semillas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esponjosa, dulce y ligera. Ideal para reunir a la familia o a los amigos alrededor de la mesa de té.

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

600 grsharina
300 grsazúcar
200 grsmantequilla derretida
3huevos
200 grsmascarpone
200 mlnatq líquida
1limón rallado
4 cucharaditaslevadura en polvo
1 cucharadasemillas de chía
1 cucharadapistachos partidos
1 cucharadasésamo negro
1 cucharadasésamo blanco
1 cucharadassemillas de amapola
1 cucharaditavainilla
200 grsazúcar glas
1 cucharadazumo de limón

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Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar las semillas en un cuenco.
2

Batir las yemas con el azúcar, la mantequilla y el queso hasta que queden cremosas. Añadir la ralladura.
3

Tamizar la harina con la levadura y mezclar a la preparación de huevos. Añadir las semillas y los pistachos.
4

Poner en un molde bien engrasado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 50´. Enfriar en rejilla.
5

Una vez frío el bizcocho, bañar con la glasa preparada Mezclando el azúcar glas con el limón y batir hasta tener una crema lisa.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

sábado 09 de julio de 2016 15:10

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (8)

Pepa Martínez Rodes @pepaMR

sábado 19 de noviembre de 2016 13:04

Estoy haciendo La Corona y le falta algún componente líquido para 600 gr de harina, no queda nada esponjosa. Puede ser falte algún ingrediente?

Palabras clave

Mascarpone

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