Ensalada de endivias con salmón y aguacate

Dario93 @cook_5359467
Paso a paso
- 1
Coger 8 hojas de endivia, lavarlas y secarlas bien.
- 2
Picar el tomate en rodajas y colocarlo en la base de la ensalada.
- 3
Picar el aguacate y el salmón. Rellenar la endivia con estos ingredientes.
- 4
Hacer la vinagreta con aceite, jugo de limón, cebollino y pimienta.
- 5
Añadir la vinagreta y los piñones al gusto. Decorar y servir.
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