Pochar patatas, como para tortilla de papas, pochar cebolla, y Setas, cocer puerro

Escurrir todo bien, en una ensaladera, rompe tres huevos más el brick de nata, y añadir todos los ingredientes más las gambas crudas los cuerpos y indirectamente un poco, el ajo cocido con los puerros reservar

Rellenar un molde cualquiera, yo he utilizado el de un flan normal de silicona, hornear unos 30' a 180 grados, con el ajo cocido colar y hacer un aceite de ajo para rociar por encima optativo