Echamos en un bol un melocotón cortado en trozos y el queso y lo pasamos por la batidora hasta conseguir una masa homogénea.

Añadimos la paraguaya cortada en trozos.

Ponemos en agua fría las hojas de gelatina 3-4 min hasta que se hinchen un poco. Las escurrimos y disolvemos en un poco de agua caliente.

Echamos la mezcla anterior sobre la gelatina disuelta (y no al revés) poco a poco y removiendo cada vez que vayamos añadiendo.

Lo echamos todo en los recipientes escogidos y los metemos en la nevera unas 6 h.