Formar una corona con harina en la mesa

Colocar la sal al rededor y la levadura con el azúcar en el centro

Agregar agua y con la mano desarmar la levadura

Agregar el huevo y el aceite e integrar

Seguir integrando toda la harina con el agua que notemos que requiera

Amasar bien así desarrollamos el gluten y tenemos una masa lisa

Dejar descansar la masa por 60' o hasta que duplique su tamaño, tapada con film o con un repasador en un lugar cálido y sin brisa

Luego sacarle el aire a la masa aplastandola un poco y dividirla en 4 partes u 8 si queremos panes más pequeños

Formar los panes en asaderas y dejar leudar por 60'

Llevar a horno medio por aprox. 30' o hasta que dore

Dejar enfriar unos minutos y a disfrutar!!..