Filetillos a la crema con mostaza y miel
#Recetadeautor #mirecetario2 Es una receta propia, surgió un día a fin de mes cuando nos llegó una visita inesperada y sólo tenía éstos ingredientes. Salió muy sabrosa.
Filetillos a la crema con mostaza y miel
#Recetadeautor #mirecetario2 Es una receta propia, surgió un día a fin de mes cuando nos llegó una visita inesperada y sólo tenía éstos ingredientes. Salió muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Seleccionar ingredientes. Lavar y secar con un paño limpio los filetillos de pechuga.
- 2
Poner rocío vegetal en la olla.
- 3
Sellar los filetillos hasta que estén casi blancos.
- 4
Echar la crema y mezclar bien. Agregar mostaza, miel y alcaparras. Mezclar.
- 5
Agregar nuez moscada y sal a gusto.
- 6
Tapar la olla y dejar a fuego bajo durante 15 minutos.
- 7
Si quedara muy líquida la salsa resultante, agregar 1 cucharada de maicena disuelta en 1/4 taza de leche e ir agregando y revolver hasta que cocine y tome la consistencia deseada. No agregar toda de golpe. Te puede quedar muy espesa... ir de a poco.
- 8
Servir con arroz graneado simple (en mi recetario).
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