Arroz al perejil con pescado frito (batido suave)
signe vera @cook_15254802
Arroz al perejil con pescado frito (batido suave)
Paso a paso
- 1
Primero se lavan las merluzas ya limpias se salan
- 2
Se coloca en una fuente harina, en otra los 3 huevos.
- 3
Ya con el fuego listo ya sea con leña o en sartén se pasa el pescado por la harina, se saca el exceso, se pasa por el hueco y se fríe (se darán cuenta que la fritura es muy suave y delgada)
- 4
Para el arroz. Primero se lava el cilantro y se hace una pasta. Se le coloca una taza de agua hirviendo con 2 caldos a elección
- 5
Luego se fríe el arroz y se le coloca esta pasta, se revuelve y se le termina colocando el agua hervida para cocerlo. Se deja a medio gas con un tostador.
- 6
Luego se sirve todo y puede ser acompañado por ensalada Chilena, lechuga, papas mayo, etc. Y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A signe vera le encantará ver cómo quedó.
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