Rigatoni en salsa Boscaiola

Receta italiana muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica.
Os la recomiendo para cuando no hay tiempo y queréis autososprenderos.
Espero que la disfrutéis!🇮🇹
Rigatoni en salsa Boscaiola
Receta italiana muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y muy económica.
Os la recomiendo para cuando no hay tiempo y queréis autososprenderos.
Espero que la disfrutéis!🇮🇹
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta unos 7' con agua, aceite y sal. Colar y reservar.
- 2
Pelar y cortar los ajos y champiñones en láminas. Picar ahora el bacon más pequeño.
- 3
En una sartén, agregar uma cucharada de mantequilla y dorar los ajos y más tarde el bacon.
- 4
Añadir los champiñones, sazonar y seguir cocinando hasta que todo adquiera buen color.
- 5
Bañarlo todo con la nata, la leche y salpimentar. Cocinaremos unos 10' a fuego bajo removiendo para que no se nos pegue.
- 6
Mezclar la pasta con la salsa "Boscoiola" y añadir parmesano rallado y si queréis un poquito más de nata (depende si queréis la salsa más líquida).
- 7
Servir. (En mi caso con más queso por encima, ¡Soy la loca del queso!)
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