Quiché de puerros con queso Provolone al orégano
Una Quiché cremosa y con un sabor maravilloso, ideal para tomar como entrante, primero, y si la repartimos en trozos mas pequeños un delicioso aperitivo, acompañar de un buen vino blanco.
Quiché de puerros con queso Provolone al orégano
Una Quiché cremosa y con un sabor maravilloso, ideal para tomar como entrante, primero, y si la repartimos en trozos mas pequeños un delicioso aperitivo, acompañar de un buen vino blanco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar colocamos la masa en un molde, pinchamos toda la superficie con un tenedor y metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados solo a parte inferior encendida.
- 2
Mientras ponemos el aceite en una sartén al fuego y pochamos los puerros troceados hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.
- 3
En un bol ponemos los puerros bien escurridos, los huevos, batimos y salpimentamos, agregamos la nata y mezclamos bien, vertemos sobre la masa de hojaldre y metemos al horno a la misma temperatura, durante 10 minutos, troceamos el queso en cuñas.
- 4
Pasados los diez minutos incorporamos en la superficie de la quiché las cuñas de queso y volvemos a meter al horno 15 minutos,apartamos, dejamos reposar 5 minutos y servimos inmediatamente.
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