Alcachofas con langostinos y almejas
Versión con productos congelados de una receta de mi suegra... no me entusiasman las alcachofas pero así están buenísimas. #platounico
Alcachofas con langostinos y almejas
Versión con productos congelados de una receta de mi suegra... no me entusiasman las alcachofas pero así están buenísimas. #platounico
Paso a paso
- 1
Dejar descongelar las alcachofas, langostinos y almejas. Cortar el pimiento en tiras, trocear los corazones por la mitad y pelar y picar los ajos.
- 2
Sofreír el pimiento en un chorro de aceite generoso.
- 3
Mientras cortar los bigotes y patas de los langostinos y reservar.
- 4
Cuando esté casi hecho el pimiento, añadir las alcachofas. Remover y cocinar un par de minutos, añadir los ajos y cocinar hasta que doren si dejar de remover.
- 5
Añadir los langostinos, moderar el fuego y cocina con tapa hasta que tomen color.
- 6
Por último, añadir las almejas y cocinar con tapa hasta que estén cocinadas.
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